La llegada del invierno y las bajas temperaturas invitan a preparar tortas y postres dulces en casa, para compartir con amigos o en familia.
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La victoria de la Selección Argentina en la Copa América es una excusa perfecta para preparar la “Torta Argentina”, una receta fácil y con los colores nacionales para sorprender a los invitados.
La "Torta Argentina" lleva los colores de la bandera nacional.
La llegada del invierno y las bajas temperaturas invitan a preparar tortas y postres dulces en casa, para compartir con amigos o en familia.
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Y la victoria de la Selección Argentina en la Copa América es una excusa perfecta para preparar la “Torta Argentina”, una receta fácil y con los colores nacionales para sorprender a los invitados.
Aquí se presentan dos tortas esponjosas y fáciles de hacer, con ingredientes tentadores.
Producto: Cacerola 24 cm. Savarín 24 cm Terra
Tiempo:40’
Función: Horno masas
Porciones:10 a 12
Dificultad: Fácil
En un bowl batir las claras hasta que espumen, añadir el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla, mezclar. Incorporar el yogurt natural.
Agregar la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio intercalándolos con la leche hasta que se unan todos los ingredientes.
Por último, incorporar las granas celestes. Volcar la mezcla en el Savarín. Cocinar en la cacerola a baño maría a fuego mínimo por 40 minutos. Desmoldar y cubrir la superficie con el baño de color y terminar con granas.
Para el baño de color, fundir la glucosa, la leche condensada, el agua, el azúcar. Volcar sobre el chocolate, añadir el colorante y la gelatina hidratada en agua fundida.
Producto: Cacerola 28 cm. Savarín 28 cm Terra
Tiempo:50’
Función: Horno de masas
Porciones:8
Dificultad: Fácil
En un bowl batir los huevos junto con el azúcar hasta que espumen y llegue a punto letra. Incorporar de a poco el aceite en forma de hilo y luego la leche.
Por último, añadir la harina con movimientos envolventes junto al polvo de hornear. Volcar la preparación en la Cacerola, cocinar a Fuego Corona por 45 minutos. Pinchar el bizcochuelo.
Mezclar y volcar las tres leches de a poco para que vaya absorbiendo. Refrigerar por unas horas. Desmoldar y acompañar con crema batida y canela.
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