Se trata hoy el proyecto de ley unificado que regula el etiquetado frontal de alimentos para obtención de su media sanción y posterior transformación en ley en la Cámara de Diputados.
Es un alimento milenario originario de la región del Cáucaso, pero más recientemente, su consumo se ha extendido por todo el mundo. Está definido en el Código Alimentario Argentino y habitualmente se prepara de manera artesanal.
Aunque a priori pareciera ser difícil hacer este tipo de pan, quienes lo preparan asiduamente aseguran que es aun más simple hacerlo que otros panes.
Lograr una buena diversidad nos protegerá frente a diferentes condiciones en relación a nuestro sistema digestivo, inmune y metabólico.
Es cuestión de dedicar unos minutos a la semana, contemplar los gustos de los integrantes de la casa, tomar nota y empezar.
Esta fecha especial es una excelente oportunidad para promover buenos hábitos de alimentación.
Las legumbres son alimentos naturales, fáciles de elaborar, económicos y simples de combinar pero por alguna razón no les damos el valor que tienen y las comemos en muy baja cantidad y frecuencia.
Somos animales de costumbre, de hábitos. Tener rutinas automáticas incorporadas le ayuda a nuestro cerebro a ahorrar energía.
