30 de julio 2017 - 20:35
Más de un millón de personas visitaron una nueva edición de la Rural

Las visitas guiadas gratuitas también traccionaron gran cantidad de público: un recorrido educativo sobre cómo llegan los alimentos a la mesa, las innovaciones a nivel tecnológico y otras características de la agroindustria. Este año participaron más de 1.400 niños, provenientes de 45 instituciones y escuelas públicas, representando a 15 provincias de nuestro país.
La pista off-road fue otro de los atractivos con miles de fanáticos de las 4x4 que se acercaron para vivir una experiencia única, donde más de 20 vehículos de las 5 automotrices presentes, sortearon los obstáculos en un circuito de 14.000 m2.
En el marco de la exposición se realizó la Semana de la Carne, una de las grandes novedades, con el objetivo de mostrar todos los eslabones de la producción. Desde la genética a la comercialización. Durante este espacio se desarrollaron exitosos remates, el Foro de Genética Bovina y las Jornadas de las Mesa de las carnes, que reúne a todos los eslabones de la Cadena de Valor bovina, aviar, porcina y ovina. Destacados disertantes nacionales e internacionales expusieron sobre el estado de situación de las cuatro carnes, modelos productivos, la genética evaluada como una forma de agregar valor, los desafíos de la competitividad, cambio climático, financiamiento, cooperación público-privado y las estrategias para promover el desarrollo de los mercados y la diferenciación del producto (casos de Brasil, Australia, Uruguay, Paraguay y Argentina).
Por otro lado, Los Petersen presentaron su "Cocina Show" con las mejores recetas gastronómicas y una gran variedad de combinaciones para degustar el sabor de las carnes.
El público técnico también tuvo un amplio programa de actividades en el Centro de Capacitación y Negocios del Agro (CNA), con más de 70 charlas técnicas; Rondas de Negocios Internacionales de Alimentos y Bebidas 2017, durante las que se concretaron 932 reuniones en sólo tres días; y Rondas de Negocios en Maquinaria Agrícola, con la presencia de productores y autoridades de Sudáfrica. En ese sentido, la muestra logró consolidarse como un gran espacio de intercambio, generación de negocios y networking para el sector.
El domingo, vino acompañado de un clima lluvioso, pero ideal para recorrer los pabellones y hacer compras en el último día de la expo. Por la mañana, se realizó la tradicional Misa de Campo y por la tarde, se desarrolló en la pista central la Copa Especial de Rodeos 2017. Por último, las bandas militares estuvieron a cargo de un emocionante espectáculo, que coronó el cierre de esta fascinante edición.

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