Argentina toma medidas contra mal de "vaca loca"
La directora del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), María Elena Laferrière, explicó que la cartera sanitaria efectúa un relevamiento de la información internacional sobre la enfermedad Encefalopatía Espongiforme Bovina (BSE), conocida como mal de la «vaca loca» «para estar en permanente actualización respecto de la situación mundial y los avances en la investigación».
Entre las medidas adoptadas, se decidió modificar la disposición 166/96 -que dispone una matriz de doble entrada en cuanto a naciones y productos de riesgo-ya que ahora también se exige un certificado de «libre de BSE» emitido por la autoridad sanitaria del país de origen.
«Paralelamente, y en conjunto con el INAL, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) adoptó medidas similares respecto de los productos cárnicos importados sin elaborar, los cuales no son de incumbencia de nuestro organismo», aclaró la funcionaria.
