En chacras de productores del programa Cambio Rural de las localidades de Paso de Indios y Piedra Parada se sembraron ocho hectáreas de maíz para destinarlo a la confección de reservas alimentarias basadas en la fermentación parcial del material cosechado, denominado ensilado.
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Se demostró en los últimos cuatro años que se puede realizar con éxito este cultivo y que la confección y utilización del silo de maíz puede ser la alternativa más barata para engordar vacunos u ovinos en invierno, según informó el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Dado que los suelos de la zona son pobres en fertilidad y que los requerimientos del maíz para la obtención de rendimientos adecuados que justifiquen el esfuerzo de realizar el cultivo, son altos, se requiere del empleo de fertilizantes.
La experiencia la llevan adelante cinco productores que recibieron el apoyo financiero del Prodesar (INTAGTZ) para la incorporación en sus empresas de esta tecnología recientemente probada en la zona por técnicos del INTA.
Los productores recibieron un crédito a tasa cero para la adquisición de una cosechadora de forraje y los insumos necesarios para la realización de dos hectáreas cada uno de maíz y su correspondiente cosecha y ensilado. Esta iniciativa, que cuenta con el apoyo de la Asociación de Productores Agropecuarios del Valle Medio, incluye un ensayo de fertilización montado en el Establecimiento «La Madrugada» en Paso de Indios y se completó en el establecimiento «San Román» de Piedra Parada, perteneciente al grupo de Cambio Rural de Paso del Sapo.
En la siembra se incorporó una dosis común de 150 kilos por hectárea de fosfato diamónico, 50 kilos por hectárea de sulfato de amonio y 50 kg/ha de urea. Algunos de los tratamientos evaluarán la importancia del potasio, elemento que no cuenta con experiencias locales, pero que, a partir de ciertos niveles de rendimiento del cultivo, puede empezar a ser limitante.
