Calidad en alimentos

Entre los días 8 y 10 de marzo, se llevará a cabo en la Ciudad de Buenos Aires el curso de Implementadores de Buenas Prácticas de Manufactura, organizado por la Dirección Nacional de Alimentos. La capacitación prioriza, entre otros puntos, la implementación de buenas prácticas de manufactura en las distintas regiones del país, en función de las exigencias actuales del comercio nacional e internacional de productos alimenticios.

El curso está destinado a 30 especialistas dedicados al asesoramiento y la implementación en BPM, y apunta a formar profesionales capaces de replicar los conocimientos a los distintos actores del sector. La metodología utilizada será teórico-práctica y la aprobación del curso requerirá de la elaboración de un proyecto de implementación, aplicado a un caso real. La propuesta está abierta a profesionales universitarios, graduados en ciencias de los alimentos, agronómicas, veterinarias y afines. Informes: [email protected] Tel: [phone].