La plaza de hacienda cerró mixta, en una sesión con una demanda superior a la de las últimas jornadas debido a previsiones de que en los próximos días mermarían los ingresos por lluvias en zonas ganaderas, dijeron operadores.
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Los novillitos, vaquillonas y terneros -que reportaron en conjunto la mayor parte de la entrada al mercado- consiguieron mantenerse estables después de varias sesiones en baja.
Las vacas de alta calidad también cotizaron sin cambios, mientras que aquellas de condiciones regulares cayeron el 2 por ciento.
A su vez, los novillos y los toros se negociaron con alzas del 2 por ciento.
"Los pronósticos de lluvias en zonas productoras generaban versiones de que podrían entrar menos animales al mercado en los próximos días, lo que impulsó el interés de los compradores, a pesar de que ya contaban con bastantes existencias de carne", explicó un intermediario.
El miércoles llegaron al mercado de Liniers 7.379 vacunos, frente a los 6.258 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- señaló 5,434 unidades el miércoles, mientras que en la sesión previa había marcado 5,210 unidades.e ese organismo asesor. se intercambiaban con lentitud.
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