Creció 26% el área de girasol durante este año

Se realizó la jornada El Girasol del Futuro, en Coronel Pringles.

Coronel Pringles (enviada especial) - El área de girasol creció 26%, y la molienda, 21% este año mientras que para 2015 se espera que la producción crezca a 47% según datos que se presentaron durante la jornada abierta de actualización técnica y perspectivas El Girasol del Futuro, que se realizó en la ciudad de Pringles, organizada por SPS Argentina, donde se mostró un buen panorama para la futura producción de este cereal en la Argentina.

A pesar de que en la actualidad el clima no acompaña a los productores que deben afrontar grandes sequías, las perspectivas para el futuro son muy buenas. «De acuerdo con nuestros estudios, en el corto plazo esperamos tener lo que en meteorología se denomina un Niño que traerá una buena secuencia de lluvias primaverales. En los meses de noviembre y diciembre las lluvias serán superiores a lo normal», sostuvo durante la jornada el analista meteorológico Cesar Rebella, del INTA Castelar.

Por su parte, el experto Alberto Ospital de ASAGIR brindó un análisis de la producción del girasol en la cual comentó que «la Argentina tiene experiencia como proveedor confiable pese a los problemas políticos que ha tenido que afrontar a lo largo de su historia. Hoy tenemos una oportunidad de oferta comercial única ya que Europa tiene pocos mercados durante los meses de diciembre y enero cuando la Argentina exporta a Europa 70% de la producción de girasol. Además, este cultivo es muy noble y no tiene grandes problemas en el momento de su siembra y posterior cosecha». En cuanto a las oportunidades de este producto, Ospital sostuvo que «existe un profundo cambio en la calidad de demanda que exigen los países en desarrollo y cambios en las normativas, esto permite que el girasol ingrese a nuevos mercados».

«Pero una gran debilidad de este cultivo es su alta tasa de sustitución que se refleja en los precios y su disparidad de proporción en la inversión tecnológica con respecto al trigo y la soja. A nivel nacional habría que disminuir el costo de la producción y poder hacer algo con las trabas paraarancelarias que lo afectan», dijo el analista.

Competidores

«Una amenaza para la producción interna de girasol es el potencial crecimiento de los paísesdel Este que compiten directamente con nuestros mercados, aunque hay que reconocer que la Argentina está mucho más organizada pero estos países siguen siendo los que producen a gran escala», finalizó Ospital.

A nivel mundial, el girasol es la segunda producción récord con 29 millones de toneladas en este año, aunque la Argentina debería aumentar su producción para poder mantener los precios relativos.

«En el mercado comercializador de girasol existen factores alcistas y bajistas. Algunos de los alcistas son el cambio en la demanda de mayor calidad (cosa que la Argentina puede cumplir), el factor del biodiésel y el menor stock que se incrementará a enero con lo cual podemos concluir en que no existen factores negativos o bajistas en el corto plazo para el cultivo», manifestó el consultor privado Jorge Ingaramo.

«Pero este aspecto positivo se ve oscurecido porque a nivel local existe mucha incertidumbre con los mercados y no hay una política agropecuaria a corto plazo que le permita al productor poder planificar su trabajo», concluyó Ingaramo.