El titular de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa Rivadavia (CARBAP), Pedro Apaolaza, desestimó la posibilidad de que el paro que el sector llevará a cabo los días 29 y 30 de este mes vaya a generar desabastecimiento de carne y un aumento en los precios.
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En diálogo con ámbito.com, Apaolaza opinó sobre la medida de fuerza lanzada por el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Carne del Gran Buenos (SIGBA), que conduce Silvio Etchehun, y sostuvo que tanto CARBAP como las demás entidades del Campo, entre ellas la Mesa de Enlace, se sumaron a la medida en respaldo a los trabajadores despedidos y/o suspendidos afectados por la crisis.
Ayer, SIGBA decidió lanzar un cese de comercialización de carne para el 29 y 30 de abril en medio de la crisis que generó el la caída en la actividad de las plantas frigoríficas y el cierre de exportaciones. El plan de lucha fue respaldado, y será acompañado, por las demás entidades del sector.
"Creo que no va a afectar en absoluto ni la provisión de carne ni ningún otro tema, y no tiene porque incidir en los precios, fue perfectamente evaluado", aseguró Apaolaza sobre las consecuencias que el paro de 48 horas, a las que se le suma el fin de semana, pueda generar para los consumidores. Asimismo, pidió a las amas de casa que no compren carne durante esos días para "acompañar la movida".
Apaolaza aprovechó para apuntar contra la política agropecuaria del Gobierno, aunque destacó la labor del ministro de Agricultura, Julián Domínguez. "Todo el mundo sabe lo que hay que hacer, algunos como el ministro saben, pero no los dejan", sostuvo el dirigente.
Al ser consultado sobre el motivo por el cual Domínguez no puede actuar con libertad, Apaolaza sostuvo que "acá hay un problema con el Campo de larga data, más de tipo ideológico, creen que pueden sacarle todo al sector sin darle nada".
El titular de CARBAP le reclamó al Gobierno liberar la exportación de carne para reducir los precios, al tiempo alertó que por el brusco descenso en la cantidad de cabezas de ganado.
"Hay que mirar lo que han hecho países como Uruguay. Han habilitado la exportación de cortes caros, que no se consumen en el país, y los cortes que se consumen en el país son subvencionados por las exportaciones, así se puede morigerar los precios en el mercado interno, pero esto no sucede en nuestro país porque no nos dejan exportar", bramó Apaolaza. En tanto que advirtió que en los años de conflicto con el Gobierno se perdieron más de 5 millones de cabezas de ganado.
Por último, el dirigente descartó que las medidas de fuerza se vaya a tornar más duras en el corto plazo y abrió la puerta a nuevas conversaciones con funcionarios. "Esperamos que el Gobierno habilite la mesa de diálogo, donde nos podamos sentar todos los sectores que tenemos que ver en esta cuestión", dijo Apaolaza quien además reclamó "racionalidad" al Ejecutivo para tomar "las medidas que tiene que tomar".
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