La superficie sembrada con maíz en la campaña 2004/05 será de 3.410.000 hectáreas, lo que representará un crecimiento del 14 por ciento sobre los 2.988.000 hectáreas cubiertas en el ciclo anterior, según estimaciones de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA).
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El organismo indicó que se alcanzará una extensión "récord para el cultivo" por los "fuertes incrementos (de la siembra) en el centro bonaerense, sur de Santa Fe, Entre Ríos, este de Córdoba, Chaco, Santiago del Estero y Tucumán", y pronosticó una producción final de 19 millones de toneladas, igualmente extraordinaria, para la presente campaña.
La SAGPyA indicó que al 11 del corriente, fecha en que cerró su relevamiento de informaciones para elaborar la estimación mensual, se había sembrado el 98 por ciento del área proyectada en maíz y que se destinarán una 2.700.000 hectáreas para granos exportables y el resto, unas 710 mil hectáreas, para forraje.
Las previsiones del organismo oficial superan para el maíz las proyecciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires que el lunes pasado, con datos encuestados hasta el 12 del corriente, pronosticó una siembra de 2.565.000 hectáreas, es decir, 845 mil hectáreas menos.
Con estas cifras, la Bolsa consideró que el crecimiento de la siembra de maíz sobre la campaña anterior será del 12,2 por ciento, en lugar del 14 por ciento apuntado por la SAGPyA, y que la producción final del grano rondará los 18,6 millones de toneladas, 400 mil toneladas menos que el ente estatal.
La diferencia cobra especial relevancia a partir de la polémica desatada en el campo, ya que estaría indicando que aunque la rentabilidad del maíz sea negativa, como aseguran las entidades del sector para reclamar la eliminación de las retenciones a las exportaciones, los productores apostaron al cereal en una proporción superior a la esperada.
En trigo, la SAGPyA proyecta una superficie sembrada de 6,24 millones de hectáreas, con un crecimiento del 3,4 por ciento respecto al ciclo 2003/04 y una producción final de 16 millones de toneladas.
También estima un incremento del área a sembrarse con sorgo granífero, por incorporación a la producción de zonas marginales, de 649.000 hectáreas en todo el país, lo que dará una volumen final de 2,8/3 millones de toneladas, un 30 por ciento más que la campaña anterior.
De igual modo pronosticó crecimiento para arroz, con una cobertura de 179.000 hectáreas, un 4 por ciento más que el ciclo pasado, y una baja de 20 por ciento en la siembra de la cebada cervecera, que no obstante mantendría una producción de 900 mil toneladas, apenas un 10 por ciento por debajo del millón de toneladas del período anterior.
En cuanto a la soja, el informe de la SAGPyA pronosticó una caída del 2,1 por ciento en la superficie cultivada, que rondará las 14,2 millones de hectáreas, con una producción final de 36/38 millones de toneladas, supeditada al comportamiento del clima, similar al cálculo de Bolsa de Cereales y próxima a los 39 millones de toneladas previstas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
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