Granos: mercado climático movilizó suba de precios

Sin dudas, la mejor semana del año, en términos de precios, con una volatilidad no vista en mucho tiempo. Algunos asemejan ya este ciclo a uno similar, vivido en estos meses, cinco años atrás, con la misma raíz: el weather market de los EE.UU. Pudimos entonces observar en Chicago los mejores precios de soja de los últimos 7 meses, la mejor evolución de maíz en 4 meses y una reacción un tanto tardía, pero no por ello menos impresionante en las plazas de trigo y aceite.

El clima sigue dominando toda la acción del mercado, con la demanda mundial ejerciendo también su influencia, particularmente en los tramos en los que los pronósticos del clima para el cinturón sojero y maicero de los EE.UU. se complican. Esta tónica, imaginamos se mantendrá casi intacta durante el resto de todo el mes de julio, período importante para los cultivos.

Resultará extremadamente difícil lograr buenas mejoras en los precios, a partir de los niveles que se observaron últimamente, de no mediar inconvenientes serios en la producción de los EE.UU., y la confirmación de rendimientos dentro de los parámetros normales, determinará un clima de flojedad, pues además de los recursos de la nueva campaña, los farmers cuentan aún con disponibilidades de la vieja cosecha sin negociar. Además, todavía se proyectan stocks finales en el orden de los 50 millones de toneladas, lo que actúa como un verdadero colchón de reservas. Lo cierto es que, sin que desde los informes oficiales del USDA se diga nada, el mercado de granos no se ha sentido cómodo con los precios que tenía un mes atrás, y ha decidido recomponer el terreno perdido. En maíz, el USDA insistió esta semana con que el estado de los cultivos sigue siendo bueno.

El USDA ha ponderado que la cosecha se encuentra buena a excelente en 69%, sin cambios con respecto a lo informado la semana anterior.

El año anterior, los cultivos en esta situación alcanzaban 74%. Se encuentra en la etapa de polinización 16% de los cultivos a nivel nacional, contra 8% de la semana anterior y 13% del promedio. En soja, los cultivos buenos a excelentes alcanzan 61%, contra 60% de la semana anterior y 66% del año anterior a esta altura. Los informes siguen siendo buenos, pero el mercado, aún con esto, no se encuentra muy dispuesto a escuchar argumentos bajistas a esta altura.

El trigo, en Chicago siguió tímidamente la tendencia observada en las plazas de maíz y soja en el primer tramo de esta semana; y es que la oferta estacional y la demanda moderada le siguieron jugando una mala pasada a este producto. La cosecha de trigo de invierno sigue avanzando a buen ritmo y ya se encuentra recolectado 67% del total, contra 55% de la semana anterior y 62% del promedio observado en los últimos cinco años. El de primavera se encuentra bueno a excelente en 66% contra 68% de la semana anterior.

De acuerdo con el attaché del USDA en Brasilia, la producción de maíz de este país para la campaña 2000/'01 alcanzó los 38,5 millones de toneladas, un millón por debajo de lo informado en el último informe. Las exportaciones alcanzarán los tres millones. Con respecto a las estimaciones de la nueva campaña 2001/02, las mismas se ubican en los 38 millones de toneladas, con exportaciones proyectadas en 1,2 millones.

Según manifestaron fuentes del Brasil, las ventas de poroto de soja a China se han incrementado en 485%. Este país, con 1,2 mil millones de habitantes y un crecimiento anual del PBI de 10% incrementa, año tras año, su poder de compra en el mundo. Por citar un ejemplo, planea elevar en 15% sus exportaciones de poroto para llegar al mundo con dos millones de toneladas de soja brasileña. De ese total, calculan que 18% será con destino al mercado chino.

Trigo

En lo referente a importaciones de trigo por parte del Brasil, la agregaduría agrícola de los EE.UU. anuncia que para la campaña 2000/'01 y 2001/'02, ellas se ubicarán en 7.7 mill/t. Los rumores iniciales sobre una represalia brasileña a las compras de trigo argentino no se tradujeron en bajas en la plaza local, aunque generaron algunas inquietudes entre los operadores. Tal como estaba previsto, el USDA disminuyó en su informe mensual, los stocks finales de soja estadounidense. Lo hizo en 21,6% con respecto a lo informado el mes anterior; los stocks quedan ahora situados en 9,4 millones de toneladas contra los casi 12 millones informados en junio. También crecen las exportaciones proyectadas en 2% y éstas se ubican ahora en 27,6 millones de toneladas; la molienda de los EE.UU. crece también 1%. Un informe sin dudas alcista. En maíz, los EE.UU. decrecen su stock final en 3,5% con respecto a junio, en tanto los de trigo se incrementan en 4,2% en el mismo término. Con respecto al esquema global, el USDA mantiene sin cambios su proyección de trigo para nuestro país en 18 mill/t., en tanto la cosecha australiana de la campaña 2001/'02 es proyectada ahora en 21,5 mill/t, un millón y medio de toneladas menos que lo reportado en junio.

También disminuye la producción canadiense en un millón y la nueva proyección se sitúa ahora en 25 mill/t, al igual que la CEE, que ahora proyecta una producción de 96,1 mill/t, contra un estimado en junio de 98 mill/t.