La carne cerró estable

La plaza de hacienda cerró prácticamente estable debido a que muchos compradores actuaron con cautela para evitar alzas de precios ante una oferta reducida de bovinos, dijeron operadores. 

Llegaron al mercado de Liniers 2.022 vacunos, frente a los 3.016 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

Solamente las vaquillonas registraron mermas del 1 por ciento.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- no fue elaborado debido a la escasa oferta de bovinos de esa clasificación, frente a las 9,562 de la sesión previa.