Liniers: bajas en novillos y subas en hacienda de consumo

Una oferta superior a la de la víspera permitió hoy a la demanda actuar con mayor tranquilidad en el Mercado de Hacienda de Liniers, forzando bajas de entre 1 y 3 por ciento en los precios de los novillos.

No obstante, la mejora en los ingresos no resultó suficiente para frenar las alzas en las haciendas de consumo que subieron hasta 3 por ciento.

Las haciendas de consumo definido -novillitos, vacas de carnicería, conserva, terneros- y en especial las haciendas engordadas a corral se vendieron con una demanda fuerte que provocó subas de 2 y 3 por ciento en los precios de todo lo ofertado.

En cambio, los ejemplares de calidad regular y faltos de terminación se colocaron con bajas del orden de 3 por ciento.