El mercado de hacienda cerró mayormente con ganancias, impulsado por el amplio interés de la demanda en las categorías de menor peso, en el final de una semana con una oferta insuficiente, dijeron operadores.
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Los terneros treparon el 12 por ciento en sus cotizaciones, los novillitos el 5 por ciento y las vaquillonas el 2,5 por ciento, mientras que las vacas se negociaron entre estables y con alzas del 2 por ciento.
A su vez, los novillos y los toros se mantenían sin variaciones en sus precios.
"Se registró una fuerte competencia en los remates, especialmente en el caso de los terneros, que fueron escasos por las nuevas regulaciones en esa categoría", explicó un intermediario.
A partir del miércoles, se subió en la plaza el peso mínimo para la faena de los terneros, lo que llevó a una contracción de la oferta de bovinos de esa clasificación.
Llegaron a la plaza de Liniers, en Buenos Aires, 12.912 vacunos, frente a los 11.171 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación en las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- marcó 3,107 unidades, mientras que en la sesión previa no fue elaborado debido a la escasa entrada de bovinos de esa clasificación.
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