La plaza de hacienda cerró mayormente sin cambios, debido a que una oferta reducida compensó el poco interés de los compradores, que son desalentados por las limitadas ventas de carne en comercios minoristas locales, dijeron operadores.
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Llegaron a Liniers 4.180 vacunos, frente a los 6.237 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
Según explicó una fuente de la plaza, el reciente despegue de los valores se trasladó en parte a los precios minoristas, lo que limita las ventas de carne.
Los novillitos, los terneros y la mayor parte de las vacas, que entre todos compusieron dos tercios del ingreso total del día, cerraron estables.
Los novillos, las vaquillonas, los toros y algunos lotes de vacas bajaron un 0,5 por ciento.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 8,077 unidades el martes, frente a las 8,146 de la rueda previa.
El lunes el mercado permaneció cerrado por un feriado público.
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