El Centro Azucarero Argentino reiteró que se encuentra en marcha la zafra 2010 y confía en que se normalizará totalmente el abastecimiento de azúcar en todo el país.
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Los ingenios que representan alrededor de 50 por ciento de la producción nacional se encuentran en plena producción y en los próximos 20 días comenzará la zafra en el resto de los establecimientos.
"Las actuales dificultades obedecen a un incremento del consumo superior al estimado y a una caída de la producción en la zafra pasada debido a factores climáticos", indicó el centro en un comunicado.
Fernando Nebbia, titular de la entidad, afirmó que se busca asegurar "un fluido abastecimiento" de azúcar "en el mercado interno".
El inicio de la zafra se adelantó un mes respecto a otros años con Ledesma a la cabeza que inició los trabajos el 20 de abril último.
Posteriormente, comenzaron a operar los ingenios el salteño Tabacal y Providencia, Trinidad y la Floridad de Tucumán.
El comienzo de la zafra del resto de los ingenios será a partir del 24 de mayo próximo.
De acuerdo con estadísticas del Centro Azucarero, durante 2010, la producción de azúcar crecerá un 5 por ciento respecto a 2009, cuando se elaboraron 2,2 millones de toneladas.
Nebbia reconoció que la industria se diversificará a la producción "sueroalcoholera" ya que se debe producir bioetanol para cortar el 5 por ciento de las naftas, de acuerdo con la Ley de Biocombustibles.
Alrededor de 46 mil trabajadores tienen empleo directo en el NOA por la industria azucarera.
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