General Roca (especial de «La Mañana del Sur» - El buen volumen de manzanas a cosechar esta temporada en la región confrontará con el problema de la sobreoferta que a nivel mundial habrá de este producto, lo que sin duda provocará una restricción en las exportaciones argentinas de ultramar. En tanto, se estima que habrá un excedente de producción que muy difícilmente pueda ser tomado por el mercado interno.
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El análisis que por estos días se hace entre las empresas exportadoras que operan principalmente en el Alto Valle rionegrino parte del importante volumen de fruta a obtener durante esta campaña.
Las estimaciones técnicas hablan de 1.217.000 toneladas a cosechar sólo en manzana en los valles rionegrinos, de cuyo total cerca de 70 por ciento corresponde a la tradicional variedad Red Delicious.
En este sentido, se estima que las exportaciones a Europa y otros mercados de ultra-mar sufrirán una importante restricción teniendo en cuenta la presencia de otros competidores que están desplegando sus estrategias comerciales en las grandes cadenas de consumo europeas.
Se modificarán, de esta manera, parámetros ya establecidos en cuanto a la oferta y la demanda de este producto, en medio de una sobreproducción de los países del Hemisferio Sur.
En este contexto, la mira estará puesta en ver de qué manera se podrá reubicar el excedente que no admita la exportación, estimado en unas 300.000 toneladas que hoy por hoy no tienen colocación.
En total, sería de 750.000 toneladas el volumen que intentaría ser comercializado en el mercado interno durante este año, sin que al menos hasta el momento haya surgido estrategia alguna que sirva para incentivar el consumo en el propio país.
Un excedente significativo, teniendo en cuenta que los volúmenes manejados años anteriores en base al consumo de fruta en fresco en el mercado interno no superaron las 450.000 toneladas.
En tanto, cerca de la mitad de la producción total -se cree que 48 por ciento-seguirá siendo absorbida por la industria procesadora de jugos y derivados, debido principal-mente a la falta de calidad de la producción lograda.
Pera
Situación diferente será la de la pera, ya que las estimaciones de cosecha señalan que se recolectarán cerca de 427.000 toneladas esta tempo-rada en los valles irrigados del Río Negro.
De ese total, buena parte seguirá teniendo posibilidades de ser exportada.
