Ofrecen garantías sanitarias a la UE

LaArgentina comprometerá garantías complementarias de la vacunación antiaftósica de todo el ganado para demostrar a la Unión Europea que las carnes del país no ofrecen riesgo sanitario, indicaron fuentes próximas al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

«Las garantías complementarias y la disminución del riesgo sanitario logrado a partir de la primovacunación contra la aftosa nos ubican en mejor posición para lograr la reapertura del mercado europeo para las carnes argentinas», dijo a «Télam» Héctor Salamanco, representante de la industria frigorífica en el consejo de administración del SENASA.

Las garantías sanitarias son ofrecidas en respuesta a las objeciones formuladas por los expertos europeos que visitaron el país entre el 30 de abril y el 11 de mayo pasado y cuestionaron, especialmente, la fragilidad de los controles del organismo sanitario oficial sobre el movimiento del ganado. El documento está prácticamente listo pero deberá ser aprobado por el presidente del SENASA, Bernardo Cané, antes de su envío al Comité Veterinario Permanente de la UE con sede en Bruselas, probablemente la semana próxima, expresaron las fuentes.

Reducción

Por su parte, Jorge Ruiz, asesor del SENASA, destacó que «al completarse la primera ronda de vacunación contra la aftosa de todo el ganado (bovino) se observa una disminución de la virulencia e intensidad» de la enfermedad.

«Si hace diez días teníamos un promedio de treinta focos por día, ahora la media descendió a diez», puntualizó. Ruiz aseguró que «esta semana comenzó la revacunación en todos los lugares de invernada de las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba, con lo cual llegaremos a niveles de predicción muy altos» con respecto al comportamiento de la enfermedad.

El funcionario indicó que a medida que avanzó la vacunación «también descendió el número de animales afectados en cada uno de los focos, lo que genera buenas expectativas sobre el futuro manejo de la infección». Los expertos europeos objetaron esencialmente las «lagunas informativas» existentes en los sistemas de control del SENASA.

«Observamos problemas severos en el manejo de los controles oficiales» y en «la trazabilidad (seguimiento de los ejemplares desde el nacimiento hasta la faena) de los animales que se utilizan para la exportación con destino a la Comunidad», señalaron en su crítico informe.

En su respuesta, el SENASA prometerá un ajuste del control de los establecimientos donde se produce la hacienda que se destina a las exportaciones hacia la Unión Europea. El control incluirá el compromiso de actualizar la base de datos de los establecimientos de producción y de las marcas utilizadas para la identificación de los rodeos.

También se prometerá la informatización de las oficinas regionales del SENASA para garantizar la transmisión de datos sobre movimientos de hacienda en forma rápida y confiable. Otro punto contenido en la respuesta es el precintado de los camiones de transporte de hacienda con destino a la faena para asegurar que no hay cambio de la carga en algún punto intermedio del trayecto.

La corrección de esos controles y de los «documentos de tránsito de animales» (DTA) y guías de porte emitidas por el SENASA fue expresamente solicitada por los europeos.

«El documento de respuesta no promete más de lo que efectivamente podemos cumplir», sostuvo uno de los informantes. El objetivo es «actuar con seriedad y transparencia para recuperar la confiabilidad perdida ante los organismos internacionales por la anterior política de ocultamiento de la enfermedad», enfatizó. Sus manifestaciones fueron plenamente ratificadas por el representante de la industria y ex interventor del SENASA, Salamanco, quien dijo que era muy probable «otra visita de los europeos para comprobar lo que estamos haciendo». Esta nueva visita podría concretarse en el mes de setiembre, cuando ya esté avanzada la segunda etapa de vacunación que el SENASA proyecta comenzar a fines de julio y terminar probablemente en octubre.

De concretarse esa visita, los inspectores realizarán otro informe que el Comité Veterinario de la Comunidad tendrá que evaluar y a pesar de lo ceñido de los plazos, Salamanco no descartó la posibilidad de lograr la reapertura del mercado europeo para las carnes argentinas antes de fin de año.