Las tendencias del mercado mundial de alimentos se podrán ver en SIAL-IPA Mercosur 2001. Con la presencia de expositores de 35 países la muestra se desarrollará entre el 21 y el 24 del corriente en el predio de la Rural de Buenos Aires. En esta edición la expo contará con un pabellón dedicado a los productos orgánicos, teniendo en cuenta que la Argentina ocupa el cuarto lugar en el mundo como exportador. Asimismo habrá un área de «Tendencias e Innovaciones» acompañada por una conferencia sobre el «Panorama mundial de la innovación alimentaria en 2001». Además se incluirán rondas de negocios en el marco del programa Europa-lia AL-Invest de la Comisión Europea, a las que se suma el nuevo Encuentro Latinoamericano de Empresas (ELE), coordinado por la COPAL.
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