Subas de hasta 2% en categorías de buena calidad

Las operaciones en el Mercado de Hacienda de Liniers registraron hoy mejoras de entre el 1 y 2 por ciento en los precios de novillos y categorías de consumo de muy buena terminación, mientras que el resto de los animales -de menor calidad- se comercializaron sin variantes respecto al viernes.

Los supermercados, los mayoristas y los frigoríficos actuaron con sumo interés sobre todas las remesas puestas a la venta, en especial en las de muy buena calidad y preparacion, lo que permitió una venta ágil y con valores mejorados en su mayoría. Los toros también se comercilizaron con mejoras de hasta el 2
por ciento en los precios.

ENTRADA DE ANIMALES

NOVILLOS........ 2.743
VACAS........... 3.220
TERNEROS ......... 890
TOROS..............180
TOTAL ........ 7.033
REMANENTE .......-----
CAMIONES....... 179

PRECIOS MINIMOS Y MAXIMOS

NOVILLOS CRUZAS INDICAS........ 1,87/2,148
NOVILLOS CRUZAS EUROPEAS....... ----------
NOVILLOS OVEROS NEGROS......... 1,64/1,77
NOVILLOS MESTIZOS PESADOS...... 1,93/2,06
NOVILLOS ENTREPESADOS.......... 1,98/2,165
NOVILLOS MEDIANOS.............. 2,07/2,178
NOVILLOS MESTIZOS LIVIANOS..... 2,08/2,17
NOVILLITOS..................... 2,08/2,31
VAQUILLONAS.................... 1,95/2,325
TERNEROS....................... 2,22/2,568
VACAS CONSUMO.................. 1,75/1,90
VACAS CONSERVA................. 1,16/1,22/1,32
VACAS GORDAS................... 1,35/1,40
TOROS.......................... 1,65/1,77