Subió la carne por presión de la demanda

Un total de 11.558 cabezas de ganado vacuno ingresaron al Mercado de Hacienda de Liniers para ser comercializadas en la jornada, los animales fueron transportados en 310 camiones.

Importantes los ingresos para un cierre de semana, sumando en la misma más de 26.100 cabezas, un 21,4% menos que en la semana anterior, teniendo en cuenta que hubo un feriado. A pesar de estos arribos, la demanda siguió la postura de los últimos días y volvió a presionar sobre la plaza, logrando valores muy positivos para la mayoría de los renglones, siendo los novillos y novillitos los más beneficiados.

El índice de novillo subió 3,7 al cerrar a 11,787 unidades.