Volvió a caer la carne en Liniers

13.953 cabezas de ganado vacuno ingresaron al Mercado de Hacienda de Liniers para ser comercializadas en la jornada, los animales fueron transportados en 362 camiones.

Superiores a los habituales son estos envíos. A pesar de una demanda compradora, ésta muy selectiva y sin apoyo de buena calidad en general, provocó nuevas caídas y las mismas fueron generalizadas, siendo las bajas más visibles los renglones del novillo y el consumo definido.

El índice de novillo bajó 4,5% al cerrar a 14,905 unidades por kilo vivo.