Wiesbaden,Alemania (DPA) - La causa de la aparición de varios casos de Encefalopatía Espongiforme Bovina en Ale-mania motivó una marcada reducción de la producción de carne, según informó la Oficina Central de Estadísticas de Wies-baden.
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De acuerdo a los datos, en diciembre pasado fueron faenados en Alemania 169.000 vacunos, 51,4 por ciento menos que en diciembre de 1999. El primer caso del mal de la «vaca loca» en Alemania fue confirmado a fines de noviembre pasado.
La reducción afectó sobre todo al faenamiento de vacas, que bajó en 58,9 por ciento, mientras que la de terneros bajó en 28,1 por ciento. La cantidad total de carne producida en Ale-mania en diciembre pasado bajó en 15,6 por ciento frente al mismo mes de 1999, sin incluir la carne de ave. También disminuyó la cantidad de carne porcina, en 4,6 por ciento según la información oficial.
Al mismo tiempo, la cantidad de ovinos faenados subió en diciembre en 9,7 por ciento y la producción de carne ovina aumentó 12,5 por ciento.
