El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams, dijo hoy que las rebajas en el precio de la carne se observarán en los mostradores la semana próxima, como consecuencia de los feriados de Semana Santa.
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"Las rebajas, yo creo que recién se tendrán que empezar a ver la semana próxima, porque esta semana fue muy atípica con los feriados de la Semana Santa", sostuvo Williams en declaraciones radiales.
El representante de los propietarios de las carnicerías agregó que "el acuerdo es muy reciente" y que "se tendrá que empezar a trabajar en los próximos días en cada uno de los puntos pautados, que son muchos, como por ejemplo el límite de kilaje para la faena".
Sobre esta cuestión Williams afirmó que para los carniceros "es un problema" que existan límites en el peso de los animales y que creen que "fue uno de los motivos que restringió la entrada de hacienda".
"Se tienen que acomodar muchas cosas, se ha firmado un plan ganadero, e insisto en lo del kilaje, donde nosotros luchamos mucho porque creemos que eso fue lo que ocasionó la suba. Es decir, hay muchas cosas por cerrar y hay que ver cómo se trabaja", finalizó.
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