Exportan más carnes

Las exportaciones de carne empezaron muy bien el año: durante enero se enviaron al exterior 27.016 toneladas, entre carnes frescas, procesadas, Cuota Hilton, menudencias y vísceras. Dicho volumen totalizó ingresos por 47.523.000 de dólares. Esta situación implica un aumento de 1 tonelada en los envíos e ingresos 12% superiores (42,14 millones) a los recibidos el mismo mes del año pasado. El Ministerio de la Producción desglosó en su informe las colocaciones de carne del primer mes del año: los cortes Hilton hacia la Unión Europea totalizaron 3.105 toneladas por un valor de 15.439.000 dólares. Las exportaciones de carnes frescas enfriadas y congeladas -no Hilton- sumaron 11.014 toneladas por un valor de 17.182.000 dólares y también se reportaron exportaciones de 4.941 toneladas de carnes procesadas, por 10.340.000 dólares y 7.956 toneladas de menudencias y vísceras por 4.562.000 dólares.

Los cortes Hilton, de alto valor y que generan polémica a la hora de su distribución, tuvieron por destino Alemania (1939 toneladas); Gran Bretaña (508 toneladas); Holanda (327 toneladas) e Italia (222 toneladas), entre otros. Durante enero de 2003, Egipto fue el primer importador de carnes frescas con 1.954 toneladas. También se registraron envíos a Israel, 1.812 toneladas; Bulgaria, 1.120 toneladas; Chile, 997 toneladas; Sudáfrica 992; Alemania, 648 toneladas; y Brasil, 584 toneladas, entre otros mercados.