El paro de los trabajadores del SENASA fue ratificado ayer y hoy comenzará a impactar fuerte en el mercado de la carne. La ganadería perdería una cifra aún difícil de calcular por esta medida de fuerza que imposibilitará la faena la semana próxima. Existe preocupación entre productores por la suspensión de los remates ferias y la imposibilidad de trasladar hacienda. Aunque ayer no hubo ingresos, sin embargo, anoche (al cierre de esta edición) habían entrado sólo 4.325 cabezas en el Mercado de Hacienda de Liniers contra 10/12 mil habituales para ese horario. Los viernes suele aumentar la oferta total de hacienda en Liniers, la que se ubica en un promedio de 15 mil animales.
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Los ganaderos deberán, en consecuencia, retrasar sus operaciones con el lucro cesante que ello implica. Los frigoríficos ya no podrán abastecerse hoy y como el paro se prolonga hasta el martes, no podrían faenar hasta fines de la semana próxima. La escasez de hacienda determinaría una suba de precios del ganado, que en situación normal, debería trasladarse a las góndolas.
Lo que más preocupa a la industria alimentaria es la falta de controles y la posibilidad de que la hacienda se traslade sin la documentación en regla, como lo denunció el gremio de ATE la semana pasada.
El paro de los trabajadores del SENASA lo realiza uno solo de los gremios involucrados en el organismo. Sin embargo, afecta toda la operatoria de las oficinas regionales, a pesar de lo que dicen las autoridades del SENASA y de Agricultura.
Todas las entidades del campo (CRA, Coninagro, Frente Agropecuario, Sociedad Rural, Aprocaboa) salieron a reclamar una mejor administración de los recursos del SENASA. Dicen que con eso se evitarían problemas con el personal. El presupuesto del organismo ronda en 108 millones de pesos generados por el pago de aranceles por los servicios de control que presta (algunos onerosos, según los productores), pero esos fondos no se vuelcan directamente al organismo y se destinan a Rentas Generales que tarda en distribuirlos.
El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Luciano Miguens, aseguró ayer que el paro de los empleados del SENASA « perjudica enormemente las exportaciones» y «puede influir en un aumento de precios», por lo que llamó a las autoridades nacionales a «atender un viejo reclamo» de los trabajadores.
Las miradas apuntan a Economía: «Esperamos tener estos días contacto con la gente del Ministerio para ver de qué manera se puede solucionar esta situación que perjudica enormemente y que puede influir en un aumento de precios», advirtió Miguens.
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