Ganaderos: "Se vuelve a equivocar si amenazan con subir retenciones"

El presidente de los ganaderos nucleados en CARBAP, Javier Jayo Ordoqui, advirtió ayer que el Gobierno "se va a equivocar de nuevo" si sigue amenazando con aumentar las retenciones a las exportaciones de carne.

El productor agropecuario dijo que existe una enorme "preocupación" entre los hombres de campo por el rumbo que está tomando la política hacia el sector, en especial en materia impositiva.

Jayo Ordoqui sostuvo que para que la ganadería crezca se requieren políticas de largo aliento y "no medidas a corto plazo".

Explicó que el sector necesita de ese tipo de medidas porque "el ciclo de la vaca es de cuatro años" y con los planes a corto plazo, dentro de unos años "habrá más problemas".

"Queremos hacerle ver al Gobierno que por este camino nos vamos a equivocar de nuevo", porque "si hemos mantenido por treinta años el mismo stock, lo que queremos es que crezca y con medidas de corto plazo hacemos que se reduzca", señaló.

El titular de la entidad manifestó, en declaraciones a un canal de noticias, que existe "un problema de oferta, porque el rodeo es el mismo desde hace 30 años".

En ese sentido, criticó la medida del Gobierno que, en noviembre pasado, colocó un límite al peso del ganado que se mandaba al matadero, con lo que "se disminuyó en un 15 por ciento el número de animales que antes se vendían".

Con respecto a lo que ocurrió con los ganaderos frente al aumento en el precio de la carne, Jayo Ordoqui señaló que el sector "no se favoreció especialmente", porque el valor "de enero de 2005 a enero de 2006 del novillo subió el 16 por ciento".

En tanto, en las carnicerías esto se tradujo en una suba de "casi el 100 por ciento".

Esto se lo atribuyó a que los "intermediarios cargaban al precio su margen de ganacia y sus gastos", algo que el productor agropecuario no puede hacer "porque los precios los fijan los que compran".

Con relación a las medidas de fuerza que podrían darse a raíz de la situación de tirantez entre algunos sectores de la carne y el Gobierno, Jayo Ordoqui aseguró que se está "analizando la situación" y si se lo consideran "necesario" se llevarán a cabo.

El titular de CARBAP expresó su deseo de "transmitir al gobierno" todas las inquietudes que plantean los productores que no se sumaron al acuerdo para tratar de mantener estables los precios de la carne.

Jayo Ordoqui dijo que no interpreta como una "contraofensiva" contra su sector, que no quiso firmar el acuerdo de precios, las declaraciones de la ministra de Economía, Felisa Miceli, quien aclaró que no se contempla la posibilidad de bajar las retenciones, pero sí de aumentarlas si sigue subiendo el precio de la carne.

Alertó que al mantenerse "el mismo stock de hace 30 años, de 50 millones de cabezas de ganado, con una extracción anual de 13 millones de cabezas", se seguirá reduciendo la oferta frente a la demanda de una población creciente, y ello impactará en los precios.