Lácteos: interviene Moreno por subas

Guillermo Moreno

Un mejor reparto de las compensaciones lácteas y un valor por encima de $ 1 por litro de leche reclamarán hoy los tamberos al secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno.

Repetirán al funcionario que la entrada del otoño hará mermar la disponibilidad de leche, y hasta amenazarán con el desabastecimiento y la desaparición de tambos. El argumento sobre el que basarán su reclamo se fundamenta en las subas de hasta 10% en los precios al consumidor registrados en los lácteos en los últimos 15 días. Para los tamberos esa modificación, que afecta los intereses del gobierno de mantener acotada la inflación, es motorizada por la industria, sector de mejor trato con Moreno.

Pero Moreno, fortalecido por haberle ganado una «interna» al secretario de Agricultura, Javier de Urquiza -quien meses atrás manejaba el tema lácteo-responderá que el acuerdo de precios de la leche está vigente y firmado sobre el fin de año con las usinas y las entidades del sector.

A sólo un mes el acuerdo rubricado entre los tamberos y la Secretaría de Comercio, que fijó en 85 centavos el precio máximo para el litro de leche, los tamberos revén la situación y se suman al conflicto que no está resuelto y que, según acusan «es un pacto entre el gobierno y las grandes usinas». Ya en diciembre, el gobierno había fijado, de facto, un precio máximo de 73 centavos, por lo que se desató una crisis que finalizó tras la intervención del gobernador de Santa Fe, Hermes Binner.

«Los productores tamberos tendrían que recibir $ 1 por litro de leche para que la actividad sea rentable a corto plazo y haya mayor oferta de lácteos. Si continuamos con estos valores va a faltar leche durante el invierno porque el productor se vuelca cada vez más hacia la soja que tiene mejores precios», sostuvo, ante Ambito Financiero, Guillermo Draletti, presidente de la Unión General de Tamberos (UCT).

Fondo

Las compensaciones surgieron en simultáneo con la imposición de los derechos de exportación sobre la leche, cuando el mercado internacional, muy demandante, mostraba valores cercanos a u$s 5.000 por tonelada de leche en polvo. Informó el gobierno, en ese momento, la creación de un fondo destinado a proveer los montos de las compensaciones y subsidios. Pero los productores se quejan. «Necesitamos que el fondo láteo tenga una mejor distribución porque los únicos que reciben ayuda son los industriales, los tamberos no recibimos plata, cuando el gobierno nos debería estar pagando 7 centavos por litro. Me pregunto dónde está la plata del fondo que, cabe aclarar, es nuestra porque el gobierno la obtiene de las retenciones que nos cobra para exportar», denunció Draletti. Pese a los compromisos firmados, los tamberos quieren rever lo negociado con el gobierno. «Para llegar a un acuerdo parejo deberíamos sentarnos a dialogar todos los integrantes de la cadena láctea. El secretario Moreno se olvida de llamar -o dialoga por detrás-con los supermercados que son los formadores de precios» dijo Draletti.

De acuerdo con un relevamiento del Centro de Educación al Consumidor (CEC) en los últimos 15 días se registraron aumentos de entre 8% y 10% en promedio en Capital Federal y el Gran Buenos Aires.

Incluso el sondeo detectó que el litro de leche de primera marca más barata pasó de $ 1,87 a $ 1,95, pese al acuerdo entre el gobierno y la industria. Asimismo, el informe señala que la leche en sachet de segundas marcas se vende a valores de entre $ 1,70 y $ 1,80, y las fortificadas varían entre $ 2,90 y $ 3,10. En cuanto a los quesos, el cremoso aumentó de $ 21,50 y $ 22 a $ 25 por kilo, mientras que los denominados duros se comercializan a $ 39 por kilo.