Subió 74,9% Canasta Básica de Alimentos

El valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) para una familia tipo se ubicó en 326,67 pesos en diciembre, es decir 0,6 por ciento más cara que en noviembre último, con lo que el incremento durante todo 2002 fue de 74,9%, una cifra más alta que el 41% que registró el Indice de Precios al Consumidor (IPC). Según los datos publicados ayer por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), que dirige Juan Carlos del Bello, la cifra ascendió a 718,70 pesos en el caso de la Canasta Básica Total (CBT), que incluye los bienes y servicios no alimentarios como vestimenta, transporte, educación y salud. Esta Canasta Básica Alimentaria sólo toma en cuenta las calorías imprescindibles que debe consumir un adulto y establece la línea de indigencia. Por ejemplo, una familia tipo compuesta por un jefe varón de 35 años, una esposa de 31 años, un hijo de 5 años y una hija de 8 años necesitó en diciembre 326,67 pesos para no caer debajo de la línea de indigencia, frente a los 324,71 pesos que se requerían en noviembre.

La leve suba en el costo de la canasta alimentaria se produjo en parte por los aumentos de diciembre en el precio de las frutas (5 por ciento), productos lácteos y huevos (0,3 por ciento) y carne (1,8 por ciento).

De esta manera, en 2002 el costo de la Canasta Básica de Alimentos acumuló un incremento de 74,9 por ciento, lo que refleja que los productos de primera necesidad casi duplican el Indice de Precios al Consumidor que mide el INDEC, que cerró el año pasado con una suba de 41 por ciento.

•Medidas

La suba en el costo de la canasta familiar fue superior a la inflación de diciembre, que fue de apenas 0,2 por ciento.

Una supuesta fuerte remarcación en el precio de los alimentos llevó al gobierno a comenzar a analizar medidas sector por sector para contener la suba en los 27 productos de primera necesidad que integran la canasta, que tiene un impacto en la gente de menos recursos. En este sentido, el jefe de Gabinete, Alfredo Atanasof, dijo que la estrategia del gobierno «será acordar sector por sector, al estilo de lo que ocurrió con las petroleras» y señaló que «no hay plazos». De todas maneras, ayer fuentes del gobierno afirmaron que no está dentro de sus planes aumentar las retenciones a las exportaciones durante el primer trimestre del año.

En tanto, el valor de la CBT para una familia tipo alcanzó en diciembre los 718,70 pesos frente a los 717,60 pesos que costaba en noviembre, es decir que se encareció 0,15 por ciento.

En todo 2002, la Canasta Básica Total aumentó 55,76 por ciento. Este indicador es el que se utiliza, además, para marcar la línea de pobreza. En este sentido, se indica en el informe que «la medición de la línea de pobreza consiste en establecer, a partir de los ingresos de los hogares, si éstos tienen capacidad de satisfacer -por medio de la compra de bienes y serviciosun conjunto de necesidades alimentarias y no alimentarias consideradas esenciales; el procedimiento parte de utilizar una canasta alimentaria básica y ampliarla con la inclusión de bienes y servicios no alimentarios».

Entre los artículos que componen la Canasta Básica de Alimentos se encuentran: pan (6.060 gramos), arroz (630 gramos), fideos (1.290 gramos), leche (7.950 gramos), carnes (6.270 gramos), huevos (630 gramos) y frutas (4.020 gramos), entre otros.