Buscan reactivar la zafra de caña de azúcar

En la presente zafra de caña de azúcar, que fue adelantada un mes, se registraron problemas de abastecimiento, ya que ahora también es demandante la industria de bioetanol.

San Miguel de Tucumán - Las fábricas azucareras intentan continuar con la molienda de caña esta semana, mientras que los meteorólogos pronostican que sólo a mediados de julio se producirían temperaturas inferiores a cero grado. Así, se busca mejorar la producción, en medio de los problemas de abastecimiento que se registraron en el último mes.

El sector vio pasar mayo sin que afectaran las heladas, pero las lluvias de los últimos días ralentizaron la zafra de caña de azúcar.

«No veo que vayan a producirse heladas por ahora, para el martes esperamos una mínima de 5 grados centígrados y posibles heladas en Santiago del Estero», anticipó el especialista Juan Minetti, quien dirige el Laboratorio Climatológico Sudamericano de la Fundación Caldenius, en declaraciones al diario tucumano La Gaceta.

Juan Rubén Pedraza, técnico del Observatorio Climatológico del INTA Famaillá aclaró que el tiempo de duración de una helada es clave para que el fenómeno climático provoque daños a los cultivos.

En 2009, las heladas tucumanas motivaron pérdidas en la industria cañera con una disminución de unas 200.000 toneladas menos de caña que las primeras estimaciones.

Los ingenios tucumanos fabricaron 1,37 millón de toneladas de azúcar, pero en la presente zafra que fue adelantada en un mes se registraron problemas de abastecimiento ya que ahora también es demandante la industria del bioetanol.

Recientemente cadenas de supermercados en el país debieron dosificar la venta de azúcar a 2 kilos por cliente debido a que las compañías no entregaban el producto.

Minetti pronosticó que no lloverá esta semana y que comenzará un período frío en las próximas jornadas lo que permitiría que la zafra azucarera tucumana retome las actividades.

De acuerdo con un relevamiento, habían comenzado a producir azúcar los ingenios Bella Vista, La Florida, La Fronterita, La Providencia, La Trinidad, Leales, Marapa, San Juan, Santa Bárbara y Santa Rosa.

Sin embargo, la mayoría de estas fábricas tuvo que suspender sus tareas a causa de la lluvia, de acuerdo con afirmaciones del director ejecutivo del Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART), Rodrigo Zalazar Romero.

También se evaluó en la provincia que la decisión de adelantar la zafra no surtió efecto porque hasta el momento se han elaborado 40.000 toneladas de azúcar, que es una cifra irregular y que no colma las expectativas.

Con la zafra a pleno, los 15 ingenios tucumanos tienen una capacidad de producción de 12.000 toneladas por día.