Caen las exportaciones de carne y preocupa la situación de China

El sector ganadero atraviesa un momento complejo. Es que la sequía que afecta a buena parte del sector productivo en el país pone en riesgo al 50% del stock vacuno y los cierres en China por la suba de casos de covid encienden más alertas. En ese contexto, las exportaciones se contrajeron en octubre por tercer mes consecutivo.

Así se desprende del informe elaborado por la Cámara de la Industria y comercio de carnes (CICCRA), en el que se aclaró que la baja en el décimo mes del año fue por motivos estacionales. “En comparación con septiembre, el volumen exportado descendió 3,1% y acumuló una caída de 11,6% con respecto al pico alcanzado en julio de este año. En tanto, el precio promedio experimentó una nueva baja, de 10,4% mensual, la que llegó al 20,0% al contrastar con el máximo registrado en abril pasado (período a partir del cual comenzaron a descender los valores pagados por los países europeos)”.La combinación de menor volumen y menor valor unitario, se tradujo en una caída de 13,2% mensual de los ingresos por exportaciones de carne vacuna (-23,1% desde julio pasado), explicaron desde la entidad.Es que, destacaron, el precio promedio que se pagó por tonelada cayó en octubre un 10,4% con respecto del promedio de septiembre. “En octubre, China pagó 8,7% menos que en septiembre. En tanto, al comparar con el pico que pagó en mayo del corriente año, la baja fue de 17,7%. Por su parte, el precio promedio pagado por los países europeos experimentó una caída de 29,0% promedio entre abril y octubre de 2022. Y en los casos de las ventas a EE.UU. y Chile se verificaron descensos de 31,4% (respecto a febrero) y de 15,0%, respectivamente”, remarcó el informe.Así, la industria frigorífica vacuna argentina exportó por un valor de u$s265,8 millones en octubre. “En términos mensuales resultó 13,2% inferior. Pero en términos interanuales fue 9,2% superior, producto de la recuperación del volumen exportado (+25,5%) que más que compensó el retroceso del precio promedio (-13,0%)”, agregó el estudio.En los primeros diez meses del año, el volumen creció un 11,1% interanual, mientras que los ingresos por exportaciones alcanzaron un total de u$s3.027 millones, un 33,5% más que el generado en el mismo período de 2021.“La retracción de la demanda de carne vacuna china a partir de agosto, la fuerte contracción de los valores pagados en los mercados europeos y chileno desde el segundo trimestre del año, y el deterioro que registra el poder adquisitivo de las familias argentinas favorecido por una tasa de inflación galopante, se reflejan de forma clara en el valor de la hacienda local en los últimos meses”, explicaron referentes del sector.En ese contexto, hay incertidumbre sobre lo que pueda ocurrir por la demanda desde China, principal destino de las exportaciones de carne de la Argentina, debido a las restricciones por los casos de covid en el gigante asiático. “La situación del mercado es compleja. La política del cero covid-19 está trayendo graves consecuencias en la venta de carne por los canales habituales, que en muchos casos están cerrados por los lockdowns”, explicó un trader regional a la publicación FaxCarne.Otro dato que enciende las alarmas en el sector es la sequía, que afecta a las principales zonas productivas del país y que pone en riesgo al 50% del stock vacuno nacional, unos 30 millones de animales. La falta de precipitaciones no solo está incrementando la faena a pasos acelerados sino también a la posibilidad de cría de terneros, lo que en el mediano plazo puede repercutir en el precio de la carne y en la disponibilidad del producto en el mercado interno.