Caídas por poca demanda minorista

La plaza de hacienda cotizó mayormente con pérdidas ayer, debido a la baja demanda que hubo en el mercado ante las reducidas ventas minoristas de carne, dijeron operadores.

El índice Novillo Mercado de Liniers marcó 6,451 unidades, frente a las 6,529 de la sesión anterior. Llegaron ayer al Mercado de Liniers 7.531 vacunos frente a los 3.890 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

«Gran parte de la hacienda registró pérdidas debido a la reducida salida que actualmente reviste la carne en las bocas de expendio, aunque algunas categorías se mantuvieron estables o incluso subieron», explicó un intermediario.

Los novillitos, vaquillonas y terneros se negociaron con bajas del 2% al 5%, los novillos cotizaron estables, las vacas ganaron entre un 2% y un 3%, y los toros treparon el 6%.

La carne es un alimento básico para el país, pero desde fin del año pasado registró fuertes alzas de precios en los comercios debido a la escasez de oferta, lo que hizo caer la demanda en los últimos meses.