Catedrales del Vino: nueva ruta para el turismo cuyano

A la riqueza arquitectónica de muchas bodegas mendocinas, como la moderna Killka en el Valle de Uco, se suma el valor histórico, por ejemplo, de solares como el de Trapiche en Maipú, fundado a principio del siglo pasado. Esa amplitud será convertida en un nuevo circuito turístico.

Mendoza - Empresarios vitivinícolas firmaron un convenio con el Ministerio de Turismo de Mendoza y el Colegio de Arquitectos provincial (CAM) para la puesta en marcha de un nuevo producto vinculado al enoturismo: Catedrales del Vino. Tiene por objetivo poner en valor el patrimonio arquitectónico e histórico de las bodegas, así como promocionar ese segmento turístico.

El programa fue suscripto entre el titular del ministerio provincial, Javier Espina; el presidente regional del centro del CAM, Hugo Ponce; y el titular de Bodegas de Argentina, Walter Bressia.

Se trabajará sobre el desarrollo de itinerarios que sugieran las características de las bodegas, sean edificios antiguos, o bien obras modernas de diversos estilos, para promocionar la actividad por canales alternativos y ante nuevos públicos específicos.

El ministro de Turismo provincial explicó que "el turismo del vino es uno de los principales atractivos que tiene la provincia, y lo importante es que no sólo ha crecido el producto bodega, sino también su entorno".

Espina agregó que "la idea es mostrar todo lo que ha sucedido en el mundo del vino, que es innovador y que está a la vanguardia del mundo".

En referencia a Catedrales del Vino, Hugo Ponce manifestó: "Esperamos que sea un producto que sirva, no sólo como un paquete turístico hacia afuera, sino también interno, y se ponga en valor el patrimonio arquitectónico del sector, pero además sirva como catalizador para preservarlo".

Por su parte, el enólogo Bressia, recientemente ungido al frente de la entidad que mayor cantidad de bodegas agrupa y que tiene la responsabilidad de articular el turismo del vino, aseguró: "Nos sentimos muy halagados de firmar este convenio al que le daremos el marco que se merece".

En ese sentido, apuntó a que existe "un patrimonio en Bodegas de Argentina que hay que mostrar, ya que hemos construido nuestros vinos y nuestras bodegas sobre nuestras historias".