La historia de Seven Up - 1a parte - El producto fue desarrollado por Charles Leiper Grigg, quien en 1920 fundó la empresa The Hoowdy Company en Saint Louis, Missouri, Estados Unidos. Pero en 1936, gracias al éxito de este producto, renombró a la empresa como The Seven-Up Company. Ya en 1940 se convirtió en la tercera bebida carbonatada más vendida en el mundo. En 1978 Phillips Morris Incorporated adquirió la compañía, para venderla en 1987 a PepsiCo Incorporated.
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Pero frecuentemente los consumidores de esta bebida se preguntan, ¿por qué la bebida Seven Up o 7 Up tiene ese nombre?, ¿de dónde proviene esa curiosa denominación para una gaseosa? Parece que el misterio está resuelto pero no del todo y ya van a ver porque. Esta es la historia.
La Coca Cola no es la única gaseosa que comenzó como un elixir farmaceútico. La 7 Up (o Seven Up, cuya traducción del inglés al español seria siete arriba), refresco cítrico que ha cumplido 85 años, hace tiempo se la denominaba con un nombre menos recordable y nada atractivo era "Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda". Entre sus componentes principales estaba el litio, elemento energizante que se utilizaba en la composición, "para levantar el espíritu".
El litio es una sal que se encuentra en aguas subterráneas, ha sido indicado durante mucho tiempo como tratamiento para la depresión y el trastorno bipolar. "Un ensayo de la psiquiatra de la Universidad de Cornell Anna Fels publicado no hace mucho por The New York Times se posicionaba a favor de añadir dosis bajas de esta sustancia (especialmente usada para producir cristal, pilas y objetos de cerámica) al agua potable para reducir las tasas de suicidios, asesinatos y violaciones". Desconocemos si el petitorio de la siquiatra ha sido escuchado.
Los efectos alucinógenos del litio pueden haber formado parte de los comienzos de la gaseosa Seven Up.
"Esta bebida, que contenía el compuesto líquido denominado citrato de litio, comenzó a venderse justo dos semanas después del gran crack de la Bolsa de octubre de 1929, dando comienzo oficialmente a la Gran Depresión".
Pero la bebida, conocida por aquellos días por ese complicado nombre con el que fue bautizada, era más cara que las 600 rivales de lima o de limón que estaban establecidas en el mercado, según consta en la historia oficial de la propia marca. Poco tiempo después de su lanzamiento, su fundador, Charles L. Grigg, renombró a la bebida como 7-Up. Mañana continuamos.
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