En tres meses, la producción de leche cayó entre un 5% y un 20%

Los más perjudicados son siempre los tambos chicos, que están desapareciendo.

La sequía, los altos costos de producción, la escasa demanda, la mala relación con el Gobierno hacen que los productores tamberos vean «complicada» la actividad para este año y evalúen como «pésima» la situación del sector lechero.
En los últimos tres meses, la producción cayó entre el 5% y el 20%, dependiendo las zonas, debido -principalmente- a la peor sequía de los últimos setenta años y a la falta de políticas a largo plazo por parte del Gobierno que incentiven la producción.
Si bien los expertos no pueden asegurar cuándo la Argentina comenzará a importar leche, están convencidos de que si la situación continúa como hasta ahora, en el corto plazo el país tendrá que tomar alguna medida en esta dirección.
«La producción lechera cayó entre el 5% y el 20%, según la zona. Hoy los tamberos dependemos del clima y de alguna señal por parte del Gobierno, cosa que no ocurre. No tenemos ningún contacto con el secretario de Agricultura ni con la ministra
de Producción y estamos cansados de seguir pidiendo audiencias. El peor momento lo viviremos en el invierno, cuando no tengamos alimento para las vacas», afirmó a este diario Emiliano Amondarain, presidente de la Unión General de Tamberos.
Además, los productores coinciden en que las industrias no pagan $ 1 por litro de leche al tambero. Por el contrario, en algunas localidades de Buenos Aires y Santa Fe se pagan entre 60 y 80 centavos por litro, lo que hace que la actividad haya dejado de ser rentable y los tamberos se desprendan de sus vacas.
«SanCor debe leche del mes de noviembre que recién ahora les está pagando a los tamberos con cheques fechados para abril», afirmó a este diario un integrante de la Sociedad Rural especializado en el mercado, y agregó que «los productores cobran por debajo de 75 centavos por litro y la producción cayó más del 10% en los últimos tres meses».
Por su parte, Andrés Egli, especialista en lechería de CARBAP, dijo a Ámbito Financiero que «en algunas zonas de Buenos Aires los tamberos reciben entre 80 y 90 centavos por litro y en Santa Fe, entre 70 y 80 centavos, pero nunca $ 1, como lo acordaron con el Gobierno. Los más perjudicados siempre son los tambos chicos, que están desapareciendo en la Argentina». Sin embargo, las usinas afirman que cumplen con el último acuerdo que firmaron con el Gobierno en Olivos.
SanCor emitió un comunicado en el que informó que el volumen de leche procesada por la empresa se contrajo a niveles de 2003, pasando de 802 millones a 652 millones de litros en cuatro años -una caída de casi el 20% entre 2004 y 2008- y señaló al Gobierno como el causante de los actuales problemas comerciales a los que se enfrenta.
De acuerdo con el último balance de la compañía, «el año 2008 volvió a arrojar pérdidas, esta vez por $ 7 millones, luego de que en 2007 consiguiera revertir el rojo de los cuatro años anteriores». Desde el comienzo de esta década, la cooperativa, con fuerte presencia en las provincias de Córdoba y Santa Fe, acumuló pérdidas por más de
$ 250 millones.
A pesar de las contradicciones entre campo-industria-Gobierno, el más perjudicado es el consumidor, que paga precios cada vez más altos por un producto de primera necesidad.