Fuerte caída en maíz y trigo

La incertidumbre financiera que afecta a las Bolsas del mundo también pone en alerta al mercado de los commodities agrícolas. El alto precio de los granos es un respaldo para el sector, aunque las dudas sobre el piso de la crisis hace temer a los analistas de que los inversores no se mantengan en las materias primas.

La jornada de ayer en el mercado de Chicago empujó a los commodities a la baja. La soja cayó un 1,67% a u$s 481,08; el maíz bajó un 2,56% a u$s 265,84; mientras que el trigo mermó el 3,31% a u$s 241,23. También los futuros de azúcar, café y cacao cayeron en medio de ventas alentadas por los temores a una prolongada desaceleración global de la economía, tras la rebaja en la nota de crédito de Estados Unidos de parte de Standard & Poors. Los analistas refirieron que los inversores no consideraron, por ejemplo, que se prevé una cosecha de caña de azúcar más reducida en el centro sur del mayor exportador y productor del endulzante, Brasil. Asimismo, los futuros de café arábigo cayeron a un mínimo de seis meses y medio, ignorando cualquier temor sobre las heladas en el mayor productor de los granos, también Brasil.

Informe

El presidente de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales porteña, Javier Buján, dijo a este diario que como respuesta al contexto internacional «los granos se desplomaron». Pero señaló que los precios no replican argumentos de mercado, «porque se espera un informe de cultivos de Estados Unidos que debería ser alcista, ya que bajó la calidad del trigo» por razones climáticas en ese país, un importante productor de granos.

«Si miramos los fundamentos del mercado hay que comprar materias primas. Los precios a pesar de la caída son excelentes. El mundo tiene que seguir comiendo, pero sinceramente no se sabe hasta dónde llegará esta crisis», advirtió Buján.

En tanto, el vicepresidente de la consultora Panagrícola, Ricardo Baccarín, dijo a este diario que «los granos la sacaron bastante barata», pero coincidió en que las bajas «no implican algo que esté relacionado con elementos de mercado como oferta y demanda, China o los efectos del clima. Son fenómenos financieros que arrastran fundamentos del mercado».

Para el economista y asesor económico de Asagir (Asociación Argentina de Girasol), Jorge Ingaramo, «en estos momentos de turbulencia (en los mercados financieros internacionales) me parece muy atractivo fijar un precio para parte de la cosecha».