Ganaderos liquidan sus terneros

El mercado de criadores y el de invernadores, afectados por la sequía, continúa en descenso y son los feedlots el principal destino de los terneros en este último mes, según un informe elaborado por la Asociación de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Aacrea).

La relación de compraventa se ubica en la actualidad cerca de la relación promedio de los últimos 5 años, debido principalmente a la merma registrada en el precio del ternero dada la necesidad de los criadores de liberar los campos afectados por la sequía.

El estado de los campos dada la situación climática, aunque mejor que hace unos 15 días debido a las precipitaciones registradas en las últimas semanas en determinadas regiones del país, es aún precario y provoca la venta anticipada de invernada.

Por su parte, los invernadores afectados por la misma situación que los criadores no reponen: el principal destino de los terneros comercializados durante este mes es el feedlot.

La relación compraventa ha descendido en los últimos 4 meses un 11% y pasó de ser 1,46 en el mes de agosto, la relación más alta de 2011 al alcanzar el precio del ternero los $ 13,25 el kilo y el novillito los $ 9, a 1,3 en enero pasado.

La semana pasada, el precio del ternero se mantuvo estable en relación con la semana previa, mientras que el precio del novillito se mostró en alza y resultó la relación 1,22, es decir, la más baja desde mediados de agosto de 2010.

Así, actualmente la relación se encuentra levemente por arriba del promedio de los últimos 5 años.

Esto es un factor determinante para que el negocio del feedlot cierre positivamente.

En cuanto a los costos de producción, en el último mes el precio del maíz subió un 27% por las pérdidas registradas por efecto de la sequía. «Habrá que ver cuánto será la merma de la producción nacional y qué medidas se tomarán sobre este producto», indicó el informe.