Havanna Holding: cada vez menos “dulce”

Objeto social: "Productos veterinarios biológicos."

En la faz productiva es poco lo que podemos agregar al comentario de su nonamestre, aparecido el 13 de febrero último. Tal vez nos quedó por mencionar entonces -para un mejor contexto- que la empresa tiene 53 locales franquiciados en Brasil, 11 en Venezuela, 10 en Paraguay, 7 en Perú, 6 en Chile, 3 en Bolivia, 2 en España y 1 en México, al que podríamos sumar un próximo local en los EE.UU., que se adicionan a los 55 locales propios y 154 franquiciados que tiene en el país. Si bien nos habla de un "rotundo éxito" en el lanzamiento de su alfajor "70% cacao puro", un cambio de packaging en toda la línea, una nueva imagen e identidad a través de los locales "Havanna Haireado", etc. lo que muestra el balance es que las ventas de alfajores galletitas y Havannets (son el 64% de los ingresos) le dejó en todo 2016 un 13% más dinero que en 2015, la de otros productos (son el 14% del total de las entradas) un 24% más y la de cafetería e insumos (21% del total) un 31% más, en todos los casos incrementos que no alcanzan a cubrir el incremento inflacionario de estos doce meses. Si bien se trata de una empresa con un interesante efecto estacional lo que podría explicar que el incremento del bruto en doce meses venga reduciéndose trimestre tras trimestres, del 16,5% en junio al 13% a fin de diciembre, esto no alcanza para entender que el margen bruto pasase de un 59% a un 56%. Cuando pasamos al operativo que en septiembre mostraba una merma de 16% en doce meses vemos ahora un incremento de 10%, pero esto es merced básicamente a la venta de la Fábrica Constitución y el depósito Falkner. A favor podemos decir que la carga financiera creció sólo 19% en el año, con lo que tras la tajada del fisco llega a un neto de $ 77.440.631, 11% mayor al de 2015 (sin Constitución y Falkner podríamos hablar de un neto 14% inferior al previo).