Un total de 1.001 cabezas de ganado vacuno ingresó al Mercado de Hacienda de Liniers para ser comercializado en la jornada de ayer; estos animales fueron transportados en 25 camiones. El inicio de la semana se dio con ingresos inferiores. Similares al viernes pasado se dieron las ventas; los mejores conjuntos en las distintas categorías siguieron con un estado de plaza muy firme. El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- no fue calculado por el escaso ingreso de vacunos de esa clasificación, mientras que en la jornada previa había marcado 15.882 unidades.
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