La olivicultura está actualmente en “alerta roja”

La olivicultura se encuentra en «alerta roja» debido a «incrementos en los costos» y «falta de competitividad para exportar» que «impactan de lleno en la producción», destacaron desde los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA).

«La situación de la olivicultura argentina es crítica en todos los frentes. La reducción de las cotizaciones internacionales provocadas por la compleja coyuntura económica que vive Europa generó una caída en el consumo de aceitunas de mesa y de aceite de oliva», destacaron los especialistas.

Uno de los factores que incluyó son las consideradas «agresivas ventas de España a Brasil» ya que este país es «uno de los principales compradores del producto argentino». A esto se suma, «el retraso del tipo de cambio, que resta competitividad a los exportadores argentinos».

En un estudio, CREA apreció que «los precios de exportación mostraron una baja considerable en comparación con años anteriores». Así, «durante la campaña 2011-2012, las aceitunas de mesa se exportaron a un precio FOB promedio de 1.427 dólares por tonelada», lo que significó «un 7,5% menos que en el período 2010-2011».

Clima

Por otra parte en 2011 el aceite de oliva se había exportado a 2.700 dólares por tonelada: «Lo que constituye el registro más bajo de los últimos ocho años», dijeron los técnicos.

«La campaña 2011-2012 también estuvo afectada por problemas climáticos que provocaron una merma en los rendimientos de entre el 12% y el 25%, según zonas, respecto del promedio histórico», destacaron.

La olivicultura utiliza mano de obra intensiva y es netamente exportadora, cosecha 80 millones de kilos anuales, consume en el mercado interno 15 millones y el resto lo exporta, por lo tanto su deterioro entraña problemas sociales.

En este sentido, Ricardo Márquez, gerente de una firma de la industria del olivo y miembro del grupo CREA Vichigasta, de La Rioja, admitió que gran número de productores se retiraron de la actividad. «Los grupos CREA hemos perdido miembros que decidieron irse de la actividad porque da resultados de quebranto», afirmó.

La olivicultura ocupa 95.000 hectáreas en el país y es una actividad relevante en Catamarca (25.000 hectáreas) y en La Rioja (22.000) y además, tiene un peso importante en las economías de San Juan (19.500) y Mendoza (12.700), afirmaron los autores del estudio.