Por recesión, caen hasta un 15% las alimentarias

Guillermo Moreno

La industria alimentaria no escapa a la realidad que se registra en toda la economía. Aunque los supermercados se ven repletos de consumidores y algunas consultoras aseguran que la venta de alimentos y bebidas subió casi un 5% en el último año, los industriales del sector aseguran que la situación es la inversa y que ya se empiezan a registrar signos de recesión.
«Es cierto que algunas compañías pueden estar bien y mantener los volúmenes de ventas del año pasado, pero no es lo que ocurre con la mayoría de ellas», explicaron ayer en un comunicado difundido por la COPAL (Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios).
Más afectados
Según los datos que se manejan en el sector, algunos rubros de los más afectados en bebidas son: gaseosas (cayeron el 15,6% en febrero de este año contra el mismo mes del año anterior), cervezas (según datos de marzo bajaron un 6% en un año) y las aguas saborizadas (lo hicieron un 16%).
En cuanto a la venta de alimentos, las cifras que se manejan en la industria muestran caídas del 1,5% en el último año.
El comunicado explica que «las empresas que también exportan han experimentado un severo retroceso en la demanda de sus productos, e inclusive muchas vieron rechazados sus embarques en los puertos de destino sin posibilidad de encontrar compradores alternativos. El mercado internacional de crédito está cerrado y por ende es imposible conseguir créditos para prefinanciar embarques».
También las caídas en la demanda se han experimentado en el mercado interno. Los precios de los alimentos han sido acordados con el Gobierno (a través del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno), desde 2005 en un intento por frenar la tendencia inflacionaria precrisis. «Por eso, muchos productos no tienen una rentabilidad acorde con su costo de producción. Es importante preservar la competitividad de las empresas para garantizar su subsistencia como fuente importante de empleo, ge-neración de divisas, y la alimentación de la población», señalaron desde la COPAL.