Se reanuda la siembra

El cuadro adjunto muestra la proyección de resultados para la zona sudeste de Buenos Aires sobre la base de los precios estimados a cosecha 2011. Se presentan las cifras para los cultivos realizados por administración en campo propio, y bajo la forma de porcentaje o arrendamiento en campos de terceros.

El clima en la última semana mejoró en la zona, lo que permitió a los suelos drenar el exceso de humedad que impedía la siembra de trigo por falta de piso.

Las variedades que se pueden sembrar en esta fecha son las de ciclo corto, que tiene menor potencial de rinde que las variedades que se siembran en fechas más tempranas. La fecha límite para la siembra es a fin de agosto.

El repunte de precios de la última semana por la sequía en Rusia reavivó la intención, en algunos productores, de agregar algunas hectáreas de trigo de ciclo corto para siembra. No obstante, esto sería insuficiente para alcanzar superficie proyectada de trigo por los organismos oficiales. Se estima que en la zona sudeste se cubriría sólo el 80% de lo proyectado.

Resulta claro que el alza llega tarde, y no alcanza por sí sola a revertir los años de políticas equivocadas de intervención de mercados, cupos de exportación y retenciones que sólo lograron una pronunciada caída en la superficie sembrada con este cereal. Los resultados proyectados del cuadro adjunto muestran números poco atractivos para trigo sembrado en campo propio luego de la suba de precios.

La realidad es que esta suba de precios no se pudo capitalizar, porque no existían incentivos para la siembra del trigo antes del alza. En un contexto más ordenado, con retenciones más bajas o sin ellas y con mercados transparentes, la superficie sembrada sería mayor, y una suba de estas características hubiera sido capitalizada en forma adecuada. Se trata de una gran oportunidad perdida.

Los precios externos del aceite de girasol también se tonificaron por la sequía en los países de Mar Negro, que son importantes productores.

Las proyecciones para los granos gruesos en campo arrendado muestran al girasol mejor posicionado en el rango alto de rindes, que se pueden alcanzar en campos sin limitaciones de profundidad en el suelo. En el rango de rindes bajos, sin embargo, el girasol presenta el quebranto más pronunciado. El rinde de indiferencia para este cultivo es de 20,7 qq/ha. Para soja, el rinde de indiferencia es de 26,5 qq/ha y para maíz es de 70 qq/ha.

El 24 de agosto próximo vencen las facultades delegadas por el Congreso al Poder Ejecutivo que incluyen a las retenciones, pero la pulseada para definir el tema promete ser larga y difícil. Por el momento, la política agropecuaria sigue favoreciendo la sojización.