Terneros cayeron 2,5%

El Mercado de Hacienda de Liniers cerró con caídas ayer debido a la limitada calidad comercial de muchos bovinos y a la ausencia de varios compradores que ya contaban con suficientes existencias de carne, dijeron operadores.

Ayer llegaron 2.824 vacunos al mercado frente a los 1.579 que ingresaron el mismo día de la semana pasada. «No obstante la escasa cantidad de ganado, la modesta presencia de interesados obró como contrapeso de una jornada generalmente floja en materia de cotizaciones», explicó una fuente del mercado, que añadió que la calidad irregular de los animales también presionó los valores a la baja. Los novillitos y las vaquillonas cayeron un 1,5%; las vacas y los toros un 0,5%; los terneros un 2,5% y la mayoría de los novillos un 1%. El Indice Novillo Mercado Liniers no fue elaborado debido a que el ingreso de animales de esa categoría fue menor a 300.