Trigo: récord en producción

La producción mundial de trigo saltó un 12,4% el año pasado, a 686 millones de toneladas, llevando el rendimiento global del cereal a niveles récord.
Sin embargo, la menor proporción de áreas cosechadas y el mal clima probablemente desatarán una caída de la producción de trigo y otros cereales en grandes países productores este año, dijo la FAO en su reporte de Perspectiva de Cultivos y Situación de la Alimentación.
En el sur de África y en Sudamérica, donde la sequía afectó a grandes áreas productoras y los agricultores ya han reducido sus planes de siembra debido a los altos costos de producción, se prevén cosechas menores de maíz, informó la organización.