El 20 de junio no es solo una jornada para recordar a Manuel Belgrano, sino también una excusa perfecta para reunirnos alrededor de una mesa con platos típicos. Desde guisos hasta cenas con tango en vivo, estas propuestas combinan tradición, creatividad y sabor para celebrar el Día de la Bandera con identidad nacional.
18 de junio 2025 - 17:53
Día de la Bandera: cinco lugares donde celebrar con locro, guiso, anolinis y pastelitos
Este 20 de junio, restaurantes y cafés de Buenos Aires preparan menús especiales para homenajear la bandera con sabores bien argentinos.
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Este 20 de junio, restaurantes y cafés de Buenos Aires preparan menús especiales para homenajear la bandera con sabores bien argentinos.
Puchero
Puchero, la cantina contemporánea ubicada en Villa Luro, propone un menú especial para conmemorar el Día de la Bandera, disponible el viernes 20 de junio tanto en su salón (al mediodía y por la noche) como en modalidad para llevar (solo al mediodía).
En el local, el menú incluye una entrada a elección entre empanada o buñuelos de espinaca, seguido por un guiso de lentejas como plato principal, postre a elección entre flan casero o vigilante, una copa de vermut y una bebida sin alcohol, todo por $35.000 por persona.
Para quienes prefieran llevar, se ofrece una versión más simple con guiso de lentejas y empanada de carne a $18.000, que también puede pedirse en el salón. Las reservas se realizan a través de la web www.puchero.com.ar.
Dirección: Av. Rivadavia 10300, Villa Luro.
Carmen
Este 20 de junio, el mediodía en Carmen Pasta se convierte en un festejo patrio con todos los condimentos: comida criolla, vinilos girando en vivo y mesas para celebrar y compartir. De 12 a 16 hs, se llevará adelante una jornada única con Patriada Esnaola, una colaboración especial que pone en el centro los sabores dulces clásicos argentinos.
Mientras tanto, la vereda cobra vida con la llegada del proyecto Vinilos en la Vereda y su van, que se estacionará en la puerta para musicalizar todo el evento con discos en vivo, creando una atmósfera cálida, festiva y con mucho ritmo.
El menú es cerrado y bien criollo: arranca con empanadas de roastbeef y tapa de asado, con criolla y limón, y una opción vegetariana con hongos a la brasa y queso; el principal es un anolini celeste y blanco relleno de humita, servido en caldo de vegetales al rescoldo con aceite de ají, un guiño a nuestras raíces desde la pasta.
Para el final, llegan los postres de acción de la Patriada: queso y dulce con membrillo o batata y una pavlova rellena de dulce de batata, chocolate y frutos de estación.
Cada paso incluye una copa de vino. El menú tiene un valor de $47.000 por persona y se ofrecerá durante el mediodía del viernes 20 de junio. Una fecha patria con música y comida criolla reversionada con la calidad que caracteriza a Carmen.
Dirección: Gurruchaga 1428, Palermo.
Croque Madame
El próximo 20 de junio, en el emblemático Palacio Paz, Croque Madame celebrará el Día de la Bandera con una velada única que fusiona gastronomía y arte.
A partir de las 21 hs, los asistentes disfrutarán de una cena show de tango, donde la pasión del baile se mezcla con una propuesta culinaria de tres tiempos.
El menú incluye una entrada con empanada de osobuco braseado, acompañada de salsa yasgua y gajos de limón; como principal, se sirve ternera braseada con puré de papa al carbón y champiñones salteados; y, para culminar, un postre de cremoso de chocolate relleno de caramelo y quenelle toffee.
La experiencia se complementa con una copa de vino y espumante por persona, junto a agua y gaseosas, y quienes prefieran una alternativa podrán optar por un menú veggie, garantizando así una opción inclusiva para todos los gustos.
Dirección: Avenida Santa Fe 750, Retiro.
La Vicente López
Con 24 años de trayectoria, La Vicente López, es un clásico de la zona norte. Este espacio, recomendado para celebrar en familia, presenta una edición especial por el Día de la Bandera.
En ambas sucursales, habrá pastelitos de membrillo y batata fritos en grasa, ideales para acompañar con una taza de chocolate caliente. En la sede de Av. Maipú, el locro se servirá dentro de un cuenco de pan casero, mientras que en la de la calle Azcuénaga habrá una carbonada tradicional.
El festejo se inspira en recetas heredadas y busca rendir homenaje a los platos criollos con el sello característico de la casa. La cocina, atravesada por la historia y la estacionalidad, invita al encuentro en clave local. Una fecha patria, un ritual compartido y una propuesta para disfrutar de sabores bien nuestros.
Direcciones: Av. Maipú 701, Vicente López; Azcuénaga 1110, Vicente López.
Merienda
Frente a la plazoleta William Morris, Merienda propone un viaje a los típicos sabores argentinos.
Para el próximo Día de la Bandera, contará con recetas en edición especial: locro tradicional y pastelitos rellenos de dulce de membrillo o batata. La propuesta, disponible durante toda la jornada del 20 de junio, se suma a una carta que celebra la cocina casera con pastelería artesanal, platos del mediodía y café de especialidad.
Todo esto se puede disfrutar tanto en su luminoso salón como en el deck cómodamente equipado. Un espacio que invita a recorrer y redescubrir las recetas de la infancia.
Dirección: Uriarte 2106, Palermo.
En este Día de la Bandera, la mejor forma de rendir homenaje a la patria también puede estar en la mesa. Ya sea con un locro humeante, una cena con tango o un pastelito con chocolate caliente, estos espacios invitan a celebrar el 20 de junio con sabor, memoria y comunidad.
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