El lugar ideal en tu casa para guardar los tomates y que no se pudran rápido

Hay una forma particular de guardar esta fruta altamente consumida, que permitirá darle mayor duración. Enterate cuál es ese secreto.

Cómo guardar los tomates paa que no se pudran.

El tomate es una de las frutas más consumidas del mercado, y uno de los alimentos que más comunes en las mesas diarias de las familias. Ensaladas, pastas, guisos, pizzas, para cualquier plato regular, es un ingrediente que queda bien.

Asimismo, se dio a conocer una forma de guardarlo para que su conservación se extienda, evitando que se pudran con rapidez. Muchas personas optan por depositarlo en un frutero, o guardarlo en la heladera confiando en que el frío lo conservará mejor.

Sin embargo, según afirman los expertos, lo mejor para los tomates es mantenerlos a temperatura ambiente, en un lugar fresco, oscuro y bien ventilado.

A la vez, evitar la heladera es algo clave, dado que las temperaturas bajas pueden incidir negativamente en el tomate, haciendo que pierda tanto su textura como su sabor. Este es uno de los errores que la mayoría de la gente suele cometer.

Por otra parte, si la fruta se puso verde, lo ideal es dejarlos madurar en la mesada. Una vez que pase el tiempo y maduren, podrán ser ingeridos sin problema alguno en tan solo pocos días.

Los mejores consejos para la conservación del tomate

• Temperatura adecuada: Mantenerlos a temperatura ambiente es lo adecuado, dado que los tomates son frutas climatéricas. Esto significa que siguen madurando después de ser cosechados.
• Evitar la humedad: El sitio donde se guarda este fruta debe estar bien ventilado y seco, porque la humedad puede arruinarla y echarla a perder.
• No lavarlos antes de tiempo: El contacto con el agua puede acelerar el proceso de deterioro de los tomates, por lo que lo ideal es lavarlos solamente antes de consumirlos.
• Separar los maduros de los verdes: Esta separación es clave porque los tomates verdes liberan etileno, un gas que acelera la maduración de los otros.
• Guardarlos boca abajo: Para evitar una acumulación de humedad que devenga en el desarrollo de hongos, la solución es colocarlos con el tallo hacia abajo.
• Elegir tomates firmes y maduros: A la hora de comprar, lo mejor es seleccionar aquellos tomates que estén firmes al tacto, evitando que estén blandos, con manchas o con partes verdes. Es decir, que en lo posible tengan un color uniforme.