Las semillas de lino comenzaron a tomar popularidad en los profesionales de la nutrición por todas las propiedades y la versatilidad que esta linácea provee a nuestra salud. Además, cuenta como una excelente opción para mejorar nuestra vida por bajo costo.
Superalimento: esta semilla es fácil de conseguir y protege nuestro cerebro
El lino toma popularidad entre los profesionales de la nutrición por los beneficios que brinda a nivel cardiovascular y digestivo.
-
El exceso de información puede afectar al cerebro, según la ciencia
-
Esto es lo que le pasa al cerebro cuando leemos, según la ciencia
Incorporar este superalimento a nuestra alimentación es muy fácil de hacer y es un paso más para alcanzar el bienestar. Estas semillas se pueden incorporar a casi cualquier plato. Conocé todos sus beneficios.
Los beneficios de comer semillas de lino
El lino contiene un gran valor nutritivo porque contiene Omega 3 y ácidos grasos esenciales, es la semilla con más ácido alfa-linolénico (ALA). Es una fuente vegetal de omega 3, un nutriente esencial para el buen funcionamiento cardiovascular y crucial para la salud del cerebro.
Este producto también contiene antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo del cuerpo y previene enfermedades crónicas. Al sumarles sus nutrientes de magnesio, manganeso y vitamina B1, convierte a la semilla de lino en un alimento de gran ayuda para mejorar la salud cardiovascular al mantener niveles saludables de colesterol, azúcares y triglicéridos.
Además, podemos destacar el labor de la semilla de lino en la salud digestiva. Ya que su combinación de fibras saludables prevé el estreñimiento y colabora al correcto funcionamiento del sistema digestivo. Mientras que su aporte de ácido grasos y antioxidantes benefician las a las personas con enfermedades inflamatorias.
Cómo consumir las semillas de lino
El lino procesado es una excelente opción para reemplazar las ligaduras de huevo
El pequeño tamaño de las lináceas no sólo la hace difíciles de masticar, sino también de digerir. Por este motivo se recomienda moler el lino para conseguir el máximo beneficio de la semilla. Como también se puede incluir a batidos, yogures o consumir junto con la avena.
La linaza es habitual en la alimentación vegana porque puede suplantar las ligaduras de huevo. Así puede ser un reemplazo en la elaboración de rebozados o de panes. Al molerlo, se utiliza como harina en la preparación en todos tipos de masas y pastas.
El aceite de lino tiene diversos usos. Puede enriquecer las ensaladas con sus ácidos grasos y Omega 3. Como también puede ser utilizado en la cosmética para disminuir la hinchazón y el enrojecimiento de la piel, estimula la creación de colágeno y prevé las arrugas en el rostro.
El ultimo uso se produce al mantener las semillas en remojo para producir una especie de gel. Este producto ayuda al cuidado del cabello.
- Temas
- cerebro
- Salud
- alimentación
Dejá tu comentario