Pesimismo con carne

(Varios exportadores de carne sostenían ayer que las ventas no se frenaron y que las complicaciones por la falta de reglamentación del nuevo registro surgirán en los próximos días si la reglamentación no llega. Este diario habló con Gustavo Freixas, un consignatario que vende hacienda en forma directa y procesa carne en pequeños volúmenes junto a otros empresarios reunidos en APEA, la Asociación de Productores Exportadores.)

Periodista: ¿No pudieron exportar?

Gustavo Freixas: Nosotros pudimos cargar carne a España por vía aérea. Es cierto que no está terminada la reglamentación por la creación del Registro de Exportadores, pero nosotros teníamos los permisos sacados con anterioridad y no tuvimos problemas. A medida que se van cerrando los negocios de exportación se van pidiendo los permisos y ésos, para negocios del futuro inmediato, son los que no pudieron obtenerse. Se están haciendo gestiones en Aduana y en la Oficina Nacional de Control Comercial Agroalimentario (ONCCA) y nos dicen que esta semana estará todo definido.

P.: Es más incertidumbre que freno en los negocios...

G.F.: No sé cómo será para los exportadores que cierran operaciones por grandes volúmenes. Los permisos que estaban pedidos se concedieron pero para nosotros no hubo trabas. Es que nuestros clientes, pequeños compradores, pueden esperar 7 días para definir un negocio. Exportaciones pequeñas se pueden paralizar aunque se generan algunos trastornos. P.: ¿Qué tipo de complicaciones?

G.F.: Surgen problemas financieros por el no cumplimiento de compromisos, porque hay barcos tomados y llega el día del envío y no se puede cargar y se pierde esa reserva y hay que conseguir otro barco... Además surgen problemas de frío, la carne procesada hay que mantenerla en cámaras: son costos adicionales. En definitiva, hay mercadería que tiene condicionada su exportación. Quizás un cliente chico, que compra poco volumen, puede aceptar la demora y un cliente más grande no.

P.: ¿Ya les adelantaron desde el gobierno qué alcances tendrá la reglamentación?

G.F.: Desde APEA se está averiguando y dicen que en estos días se conocerá. Pero hay mucho por reglamentar sobre cómo se va a calificar, permisos sobre qué se extenderán y cuánto se tardará en extender los permisos. Eso puede ser un problema.