Empresarios a la hora de la siesta

El pianista atacó «As Times Go By»; era lo único que faltaba para que el Grill del Plaza terminara de parecerse al Rick's Cafe del film Casablanca: todo el mundo estaba allí. A pesar de que era lunes, y que casi simultáneamente estaba jurando Cristina de Kirchner a la hora de la siesta, en una mesa se acomodaban Luis Pagani -dueño de Arcor-y Carlos Oliva Funes -CEO de la ahora brasileña Swift-. ¿Estarían hablando de hacer algún negocio juntos, de la nueva conducción de COPAL (tanto Arcor como esta cámara alimentaria están del otro lado de la Plaza San Martín), o simplemente de las vacaciones en Punta del Este? Arcor, cabe recordarlo, no tiene cárneos en su paleta de productos y Friboi -el megafrigorífico brasileño, dueño de Swift-no fabrica ni comercializa golosinas o envasados de vegetales. ¿Alianza en puerta para nuevos negocios de las dos alimentarias?

Adherentes

En otra mesa, una docena de miembros de la YPO («Young Presidents Organization», u Organización de Presidentes Jóvenes) despedían el año con el tradicional ojo de bife del grill pero sólo con agua Evian. Allí se sentaron -entre otros-Esteban Galluzzi (Intel), Umberto Farias (Loma Negra) y Guillermo Fiad (Dukke Energy). Se trata de un foro en el que se discuten temas como educación, responsabilidad social y relaciones con la comunidad.

Para ser miembro hay que tener menos de 50, pero los que superan esa edad pueden continuar como adherentes. «Nada: esta es sólo una reunión de amigos de cierre de año, y ya estamos viendo qué actividades vamos a encarar en 2008», le decía Galuzzi a un indiscreto que le preguntó la razón de semejante acumulación de presidentes de empresas.

El hombre de la tecnológica volvió a quejarse por la falta de jóvenes profesionales de carreras «duras» (un mal endémico en la Argentina que afecta sobre todo a ese sector) y dijo que la solución de ese tema será uno de los que centrará la atención del foro que preside en la YPO (Educación).