Misiones comerciales a Francia y a Italia

La otra misión, dirigida a productores de quesos de leche de vaca y orientada a la capacitación en el desarrollo de productos de calidad y diferenciados, la innovación tecnológica y el asociativismo, participó en Italia del 5° Salón Internazionale del Gusto, en Torino; y a la 59ª Feria Internazionale del Bovino da Latte, en Cremona. Ganados y carnes vacunas
La misión tuvo como objetivo facilitar el acceso a los mercados internacionales a productores de carne vacuna, radicados en las provincias que ya se encuentran exportando y aquellos otros que, aunque todavía no lo hacen, cuentan con las condiciones y la capacidad para hacerlo.
Los integrantes de esta misión, además de exhibir sus productos y mantener reuniones de negocios con importadores europeos en el stand dispuesto por el CFI, en el pabellón argentino en el SIAL, participaron de una nutrida agenda de entrevistas con especialistas en tecnología de calidad, trazabilidad y sistemas de auditoría compatibles con el mercado internacional.
También, se realizaron visitas a centros universitarios y a instituciones públicas y privadas, que actúan en el ámbito de la producción y de la industria, entre otros, el Mercado Concentrador de Rungis, el Institut de L’levage y el Centro Tecnológico de la Viande, en Francia.
Posteriormente, la delegación integrada por productores ganaderos y funcionarios de las provincias de Buenos Aires, La Pampa, Santa Fe, Formosa y Corrientes se trasladaron a Oviedo (en España) para observar la producción de la «Ternera Asturiana» y analizar las Normativas sobre Indicación Geográfica Protegida (IGP), Denominación de Origen y Sello de Calidad.
Paralelamente, visitaron el Centro de Textaje, de la Asociación de la Raza Asturiana de los Valles y Asturiana de la Montaña, y culminaron la gira con la asistencia al matadero y despiece de Avilés y el Mercado de Ganado de Pola de Siero del Consejo Regulador de la Ternera Asturiana.
 Misiones del sector lácteo
Entre las actividades de la misión, que se desarrolló del 22 de octubre hasta hoy, en Italia -y de la que participaron técnicos, funcionarios y 16 empresarios pymes de la industria de quesos elaborados con leche de vaca, de las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, La Pampa y Río Negro- figuraron el concurrir al 5° Salón Internazionale del Gusto, en Torino; y a la 59ª Feria Internazionale del Bovino da Latte, en Cremona.
Durante el transcurso de ambos eventos, la delegación visitó industrias queseras bovinas, tambos, institutos de capacitación y desarrollo tecnológico, productores de equipos industriales e instituciones regionales de política sectorial, en las regiones Piamonte, Lombardía, Emilia Romagna y Veneto.
También asistieron a la misión representantes de entidades educativas de nuestro país con especialización en el sector lácteo, como el Instituto Superior Experimental de Tecnología Agropecuaria (ISETA) y la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL).
Para participar de estas actividades, que forman parte del programa de internacionalización de la producción regional del CFI, los empresarios provinciales pudieron financiar los gastos de viajes, estadía y envíos de materiales y muestras, mediante la Línea de Crédito para la Producción Regional Exportable implementada también por el consejo.